少数民族科普:极甜的哈密瓜竟然是这么来的?

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极甜的哈密瓜竟然是这么来的,你相信吗?


作者:刘静


哈密瓜的甜是举世公认的,如果说这极甜的哈密瓜是用极苦的苦豆子做肥料培育出来的,你相信吗?



苦豆子的生长习性


苦豆子是豆科槐属植物,与槐树是亲兄弟。它一般生长在干涸的沙土和沙石地上,在盐碱地和荒漠地区也有大量分布。苦豆子为多年生草木,有地下根状茎。它的根茎横生,韧性大、茎木质化,具有良好的沙生特性。每年的春天,地下芽出土,展叶,开出一大片乳白色的花,然后结果,到冬天枯死,年复一年如此。苦豆子在自然界除用种子繁殖外,根状茎各节上的地下芽也有非常强的无性繁殖能力。经多年繁殖后,可大面积或连片丛生,自然更新能力很强。



由于苦豆子的根上结有大量的根瘤,固氨能力很强,因此是一种很好的绿肥植物。在新疆农村,农民将收割的苦豆子新鲜技叶埋入瓜和葡萄的根部,结出来的西瓜、甜瓜和葡萄都会又大又甜。


化学成分


苦豆子的苦是因为它体内含有26种以上的生物碱单体,全株味极苦,是荒漠草原及农田上生长的一种有毒植物。苦豆子的主要生物碱为喹诺里西啶生物碱,一般称之为羽扇豆生物碱,具有抗病毒、抗肿瘤、抗心律失常、抗炎、抗变态反应、抗溃疡、镇静、镇痛等多种保键功效,根、茎、叶和花可作为提取生物碱的原科,广泛用于医药和生物农药的制造,以及化肥的原材料。



药理作用


在苦豆子所含的许多生物碱中,科学家们提炼出了苦参素,苦参素对改善肝脏生物化学指标及抗乙肝病毒具有良好效果,已经制成了注射制剂和口服制剂。苦豆子散剂外用对葡萄球菌、大肠杆菌、链球菌、真菌、加德纳氏菌及滴虫有抑制或杀灭作用;所含苦参碱对纤维蛋白原降解产物有抑制作用,此作用在动脉粥样硬化防治中有一定的意义;其所含氧化苦参碱能明显增加正常蟾蜍心肌收缩力、心输出量,在强心的同时不增加心率。


临床应用


湿热泻痢:苦豆子性味苦寒,功能清热燥湿以止痢。治湿热泻痢,里急后重,单用有效。


胃脘痛、吞酸:苦豆子入胃经能清胃热,可治胃热胃脘痛、吞酸,单用种子五粒研末冲服,或配蒲公英、生姜等药用。


湿疹、顽癣:苦豆子功能清热燥湿、杀虫而可用治湿疹、顽癣,以其干馏油制为软膏外搽。


白带过多:取苦豆子清热燥湿以止带,吞服有效。


疮疖,溃疡:苦豆子既能清热,又能以毒攻毒,故可用治热毒疮疖、溃疡等证,可用适量砸碎,煎汤外洗患处。



不良反应


内服可出现头晕、恶心、呕吐、烦躁、心慌、面色苍白等副作用。产生副作用的原因,可能与剂量过大(一次服药种子2g)及药物炒制减毒不合要求有关;原有风湿性心脏病或肾脏病者易出现副作用。因此,用其种子入药,必须将其炒至冒烟,呈黑色为宜;同时,内服不宜过量。内服出现不良反应,在洗胃后,可进行西医对症处理。


摘自《科普进行时》2015年10月,第5期


维吾尔文编辑:阿依努尔


新媒体编辑:薛燕男


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